Herbalife – Meglio cucinare con le erbe aromatiche o le spezie?

Le erbe secche o fresche sono abbondantemente utilizzate in cucina per aromatizzare ed insaporire cibi. Ma quando utilizzare le spezie essiccate e quando preferire le erbe aromatiche fresche? La nutrizionista Herbalife, Susan Bowerman ci da tanti suggerimenti e consigli per scegliere, a seconda dei casi, le une o le altre. Le erbe fresche sono deperibili ed hanno un sapore ed aroma intenso, mentre le erbe secche sono più pratiche e si conservano facilmente, ma attenzione alle dosi: le erbe secche sono più concentrate, per cui ne serve una quantità minore di quella indicata per le fresche. Un utile suggerimento è quello di sfregare nel palmo della mano le erbe secche prima di utilizzarle, in modo che possano rilasciare al meglio il loro aroma. Cosa accade durante la cottura? Le erbe essiccate possono essere utilizzate anche durante la cottura, perchè resistono di più alla temperatura. Mentre è meglio aggiungere quelle fresche a fine cottura, in modo che non perdano sapore. ———– Segui HERBALIFE ———– + Guarda gli altri VIDEO HERBALIFE IN ITALIANO: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB3ZV-mBfQYxSECZeCaMnKiF4jNwQOy4J + Iscriviti al canale HERBALIFE: https://www.youtube.com/user/HerbalifeIntl + Segui Herbalife su Facebook: https://www.facebook.com/Herbalife + Visita il sito ufficiale HERBALIFE ITALIA: http://www.herbalife.it/