Come verificare un richiamo alimentare e riconoscere il lotto coinvolto

10 novembre 2026

Immagine illustrativa creata con IA: un telefono e una lente d’ingrandimento su un tavolo.

In breve

Apri l’avviso originale. Cerca la versione completa sul portale del Ministero della Salute o nel canale ufficiale del rivenditore.
Confronta nome, formato e lotto, insieme agli altri dati indicati nell’avviso.
Se coincide, segui le istruzioni. Se un dato decisivo manca o è illeggibile, tieni da parte il prodotto e chiedi una verifica.

Hai ricevuto un avviso dal supermercato o hai visto circolare la foto di un prodotto richiamato? Tieni a portata di mano la confezione. Apri l’avviso completo, cerca la denominazione e il formato, poi confronta il lotto e ogni altra indicazione richiesta. Se la confezione rientra nell’avviso, segui le avvertenze riportate. Se un dato decisivo è illeggibile o manca, tieni il prodotto da parte e chiedi una verifica prima di usarlo.

Dove trovare l’avviso ufficiale

Parti dalla pagina Avvisi e richiami di prodotti alimentari del Ministero della Salute. La pagina distingue gli avvisi pubblicati dal Ministero dai richiami degli operatori del settore alimentare. Per controllare una confezione, apri il singolo avviso e leggi il documento allegato quando disponibile. Anche un cartello al punto vendita o una comunicazione del rivenditore online possono orientarti verso il richiamo pertinente.

Se il messaggio ti è arrivato in una chat o attraverso un post, cerca il documento originale usando il nome completo del prodotto e il marchio. Una foto condivisa può mostrare soltanto una parte dell’avviso. Ti servono anche la data di pubblicazione, i lotti interessati e le istruzioni al consumatore. Se trovi più avvisi simili, aprili e confronta quali lotti e formati descrivono. Una rettifica o una revoca va letta insieme al documento cui si riferisce.

Se la ricerca per marchio non restituisce risultati, prova anche la denominazione di vendita o il nome dell’operatore indicato in etichetta. Se hai ricevuto un avviso direttamente dal rivenditore e non trovi una corrispondenza sul portale, contattalo tramite i riferimenti ufficiali e chiedi il documento completo. La sola assenza di un risultato non risolve un dubbio sull’identità del prodotto. Ministero della Salute, sistema di informazione ai consumatori

Come confrontare l’avviso con la confezione

Metti il documento e l’etichetta uno accanto all’altra. Parti dal nome e dal formato, poi passa agli identificativi specifici. Questo ordine aiuta a non attribuire un richiamo a una confezione simile o a un’altra variante della stessa linea.

Campo dell’avviso	Che cosa cercare sulla confezione
Marchio e denominazione di vendita	Nome completo, eventuale gusto, variante o descrizione specifica.
Formato	Peso o volume dell’unità, numero di pezzi o tipo di confezione, se indicati.
Lotto o lotti coinvolti	Codice completo, eventuali prefissi e suffissi. Verifica se l’avviso elenca più lotti o descrive un intervallo.
Scadenza o termine minimo di conservazione	La data riportata sulla confezione, quando il documento la usa per delimitare o identificare il richiamo.
Altri dati identificativi	Operatore, stabilimento, codice prodotto, zona o periodo di vendita, quando indicati come rilevanti.
Avvertenze	Che cosa fare con la confezione coinvolta e chi contattare per chiarimenti o restituzione.

Tre passaggi: apri l’avviso ufficiale, confronta il lotto e segui le indicazioni.

I campi possono variare. Un avviso può identificare una sola partita, più partite o un perimetro definito anche da altre informazioni. Segui il modo in cui quel documento indica i prodotti interessati. Se contiene una tabella con più formati e lotti, confronta la riga intera. Una data nella riga di un formato diverso non chiarisce il caso della tua confezione. Ministero della Salute, pubblicazione dei richiami degli operatori

Leggi il lotto fino all’ultimo carattere

Il codice può essere stampato vicino a una data, sul fondo, sul bordo di una scatola o sulla saldatura di una busta. Controlla anche l’astuccio esterno, se lo hai ancora. Cerca la dicitura «lotto» o un codice preceduto da una L. La lettera può mancare quando l’indicazione è già chiaramente distinguibile. La normativa europea permette di omettere l’indicazione separata del lotto quando il termine minimo di conservazione o la scadenza riportano almeno giorno e mese, in chiaro e in quest’ordine. Se l’avviso si riferisce alla data come identificativo, confrontala nel modo indicato. Direttiva 2011/91/UE, articoli 3–5

Ricopia il codice così come compare, compresi eventuali zeri iniziali, lettere e trattini. Con una buona luce o una foto ingrandita è più facile distinguere caratteri simili come uno zero e la lettera O. Il numero sotto il codice a barre, il codice articolo o il numero d’ordine possono aiutare a riconoscere il prodotto o l’acquisto. Per verificare una partita usa l’identificativo richiesto dall’avviso.

Che cosa fare dopo il confronto

La confezione corrisponde. Segui le istruzioni dell’avviso. Se chiedono di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita, tienilo da parte e chiedi al rivenditore come procedere. Anche una confezione integra o con data futura può rientrare nel richiamo. Prima di restituirla o eliminarla, conserva una foto leggibile dei dati identificativi, se puoi farlo senza maneggiare il contenuto.

La confezione è simile, ma un dato non coincide. Rileggi il documento completo. Se l’avviso delimita il richiamo a lotti precisi e il tuo è chiaramente diverso, la confezione non rientra in quel perimetro sulla base del confronto. Se ci sono altri avvisi pertinenti, verificali separatamente. Il confronto risponde alla domanda se la confezione sia coinvolta in quell’avviso. Per altre anomalie della confezione o del prodotto serve una valutazione distinta.

Il lotto manca, è illeggibile o non sai quale numero leggere. Tieni il prodotto da parte e chiedi al rivenditore o al produttore di aiutarti a identificarlo. Una foto del fronte e una dell’area con i codici aiutano più di un numero trascritto a memoria. Se il prodotto è stato travasato, cerca la confezione originaria, una foto già fatta o i dati dell’acquisto. Il nome sull’ordine online può essere utile per iniziare, anche quando da solo non identifica la partita.

Hai più confezioni dello stesso prodotto. Controllale una per una. Una consegna o una spesa possono comprendere confezioni con lotti diversi. Se hai dato una confezione a un’altra persona, condividi con lei il link all’avviso originale e chiedile di confrontare la sua etichetta.

Che cosa preparare per l’assistenza

Per una richiesta al punto vendita o al servizio clienti, tieni a portata di mano il nome completo, la variante e il formato, una foto dell’etichetta con lotto e data, il luogo o canale d’acquisto e il link all’avviso. Se hai comprato online, puoi indicare il riferimento dell’ordine nel canale di assistenza ufficiale. Chiedi una conferma precisa sulla confezione e sulla procedura da seguire. Se la questione riguarda il rimborso, chiedi al rivenditore quali informazioni o prove d’acquisto gli servono.

Se vuoi segnalare un possibile problema di sicurezza alimentare, anche quando non hai trovato un richiamo, il Ministero indica l’ASL o ATS competente come riferimento per le segnalazioni dei cittadini. Le indicazioni ministeriali menzionano anche i Carabinieri NAS. Confezione e lotto aiutano l’autorità a individuare il prodotto. Se qualcuno ha già consumato l’alimento e ha un dubbio sulla propria salute, può rivolgersi a un professionista sanitario portando le informazioni dell’avviso e della confezione. Ministero della Salute, segnalazioni dei consumatori · Segnalazioni di non conformità

Perché il lotto è importante in un richiamo

Il lotto aiuta a distinguere gruppi di confezioni dello stesso prodotto. L’articolo 18 del Regolamento (CE) n. 178/2002 prevede la rintracciabilità lungo la filiera e impone agli operatori di poter risalire ai propri fornitori e alle imprese cui hanno fornito i prodotti. L’articolo 19 disciplina il ritiro e l’informazione delle autorità. Se il prodotto può essere già arrivato al consumatore, l’operatore deve spiegare il motivo del ritiro e, quando le altre misure non sono sufficienti a tutelare la salute, richiamare i prodotti già forniti.

Per chi fa la spesa la distinzione è pratica. Il ritiro interviene sul prodotto nel circuito di vendita. Il richiamo riguarda anche chi può averlo già acquistato, e l’avviso spiega come riconoscere la confezione e che cosa farne. Se invece vuoi capire il significato di una data o le istruzioni di conservazione dopo l’apertura, consulta la guida su lotto, TMC e scadenza. Regolamento (CE) n. 178/2002, articoli 18 e 19, testo consolidato al 1° gennaio 2026